| Situation Géographique : |  | | Le vignoble, exploité en famille, est situé sur la fameuse aire d´appellation contrôlée "Châteauneuf du Pape ", au cœur du Vaucluse Méridional. Il s´étale sur les terres du versant sud, très caillouteuses (caractère typique de l´appellation). Une partie des terres déborde sur 2 communes voisines bénéficiant de appellation contrôlée " Côtes du Rhône " et "Vin de Pays". | | | |  | Le vignoble " Châteauneuf du Pape " est composé de 11 ha répartis sur 15 parcelles différentes situées sur les quartiers de la Font du Loup (sol sablonneux), des Armeniers et des Serres (sols caillouteux).
Le Grenache y est dominant (80 %), complété par de la Syrah et du Mourvèdre. | | | | |  |
| Climat et Cépages : | | | Le choix des cépages a été établi au cours des siècles en fonction des conditions climatiques (chaleur, sécheresse, mistral), ainsi que des sols (caillouteux, sablonneux, à galets). | Le Grenache, originaire d'Espagne ("Garnacha "), est un cépage vigoureux qui peut résister aux vents les plus fort.
Sa maturité étant tardive, il s´adapte très bien aux climats chauds.
Les sols maigres, caillouteux, lui permettent d´exprimer tout son potentiel qualitatif, alcool et couleur pourpre violacée.
En assemblage avec le Grenache, la Syrah apporte du corps, de la structure et améliore l´aptitude au vieillissement.
Ses arômes de cassis et de framboise deviennent, en vieillissant, truffe, fumée.
Le nez est souvent très complexe. |  | | | | | |  | Le saviez-vous?
La viticulture participe activement à l´aménagement
du terroir et à la protection des paysages. |
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